Landwirtschaftlicher Betrieb
Fattoria di Statiano, seit 1750

Der Hof Statiano ist ein landwirtschaftlicher Betrieb oder besser Hof seit 1750 und setzt seit 3 Jahrhunderten die Tradition fort, Landwirtschaft mit Hilfe des Pferdes seit zu betreiben.

Die Geschichte und die Natur sind hier absolute und unangefochtene Herrscher, bieten unvergleichliche Aussichten und Atmosphären. Das Gebiet ist eines der bezaubernsten der Maremma Volterrana, aber auch eines der am schwersten zu bewirtschaftenden, da der Boden aus salzhaltigem Lehm besteht und die Bestellung dadurch sehr schwierig macht.

Daher haben wir unsere Aufmerksamkeit vor allem auf die Qualität unserer Produkte gerichtet, wobei wir Techniken bei der Bestellung der Felder benutzen, die diesem Boden entsprechen.

Wieder wild aufgezogene Rinder- und Pferdeherden einzuführen, die bis in den 70er Jahren unangefochtene Herrscher dieses Gebietes waren.

Unsere Gäste können sich, wann immer sie es wollen, auch für die Arbeit auf dem Land interessieren, uns mit Geduld folgen, die Fortschritte mit eigenen Augen sehen, um dann sagen zu können:

...ich war auch dabei.