In Toscana le aziende agrituristiche sono classificate con le spighe. Più spighe, più agricoltura, più servizi non solo legati al comfort ma soprattutto alla ruralità dell'agriturismo.

I livelli di classificazione sono 3: si parte da un livello base (1 spiga) che comprende una serie di requisiti minimi legati all'ospitalità, per giungere al livello più alto (3 spighe), equiparabili alle cinque stelle degli hotel.

L'Agriturismo Fattoria di Statiano è stato valutato con 3 spighe.

Questo riconoscimento è legato al fatto che la nostra è una vera Azienda Agricola, che vendiamo prodotti naturali, nonché alle caratteristiche ricettive dell'agriturismo, alla cura e alle attenzioni che riserviamo ai nostri ospiti, ai servizi offerti in relazione all'ambiente e alla ruralità (visite guidate in azienda e nei dintorni, ristorazione tipica, didattica ambientale).